Mad opskrifter

Det kan tit være svært at finde på mad til hele ugen. Og ugerne kan meget ofte komme til at ligne hinanden, fordi man mangler inspiration. Et godt sted at finde inspiration til aftensmaden er i form af mad opskrifter. Om dette er på nettet eller i opskriftsbøger gør lige meget, så længe man finder nogle mad opskrifter, som kan give en inspiration til de kommende aftener, og som hele familien kan lide.

Sund mad
Hver dag skal man have tre store måltider og to små mellemmåltider. Men mad er jo ikke bare mad. Det er vigtig hvilke mad man vælger at fylde sin krop med. Hver dag hører man nye ”råd” om, hvilken mad man skal spise for at bibeholde sit gode helbred. Sund mad er som udgangspunkt varieret kost, hvor der ikke er for meget fedt eller olie. Og man kan altså få rigtig meget god sund mad, det er bare med at finde nogle indbydende retter, som hele familien vil spise.

Indisk mad
Indisk mad er kendetegnet ved en masse forskellige krydderier, som er med til at spice det hele lidt op. Indisk mad overlader meget til, hvad man lige har lyst til. I mange af retterne kan man skifte kødet og grøntsagerne ud, hvis man fx hellere vil have kylling frem for gris. Der er så mange muligheder. Det er faktisk mest de forskellige blandinger af krydderier, som er vigtige, og med disse kan man gøre lidt, hvad man vil.

Mexicansk mad
I Danmark bliver mexicansk mad associeret med pandekager, taco, salsa og nachos. Det har lidt på sig, men er dog ikke vaskeægte mexicansk. Mexicansk er ofte spicy, og så elsker de at bruge en masse forskellige bønner på forskellige måder. Det handler om kød, grøntsager og krydderier, og det er faktisk kun fantasien, der sætter grænser.

Mad opskrifter
Det kan tit være svært at finde på mad til hele ugen. Og ugerne kan meget ofte komme til at ligne hinanden, fordi man mangler inspiration. Et godt sted at finde inspiration til aftensmaden er i form af mad opskrifter. Om dette er på nettet eller i opskriftsbøger gør lige meget, så længe man finder nogle mad opskrifter, som kan give en inspiration til de kommende aftener, og som hele familien kan lide.

Vintermad
Under vinterens kolde og korte dage er det vigtigt at få noget mad, som er nærende og kan holde en varm. Suppe er det perfekte vintermad, da det varmer, og samtidig er nærende. Derudover er der selvfølgelig de danske klassikere, som man bare ikke må gå glip. Heriblandt er flæskesteg, and, brunede kartofler og ikke mindst risengrød og ris a la mande. Vinterens mad er noget familier og venner samles om, og sådan skal det helst forblive.